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Spécialitées vietnamiennes et thaïlandaises
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Potages
Potage au Poivre Oriental – 6,50€
Canb Cay
Potage aux Boulettes de poisson – 6,50€
Canb Cha Ca
Potage Wan Tan aux Langoustines – 7,50€
Wan Tan
Petite Barque du Pêcheur à la Thaïlandaise – 8,00€
Canb Chua
Potage aux trois Délices de la Mer – 7,70€
Wan Tan
Potage aux Cheveux d’Ange – 6,50€
Mien Ga
Potage Végétarien – 5,50€
Canb Rau
Potage aux Nids d’hirondelle – 6,50€
Canb Yen

Soupières
Petites soupières (mi, 2 cvt) prix pp – 10,00€
Pâtes de riz et boeuf – 11.00€
Phô de Hanoï
Pâtes de riz, poulet et fruit mer – 10,50€
Hiu Tiu Saïgonais
Piquante du Centre (bœuf pimenté) – 9,50€
Bund Bo Hue
Nouilles fraîches au Canard laqué – 11,00€
Mi Vit
Nouilles fraîches au Porc laqué – 10,00€
Mi Xa Xiu

Entrées
Bouchées de langoustines à la vapeur – 7,00€
Ha Cao
Bouchées de porc à la vapeur – 6,50€
Xiu Mai
Nem (chaud) – 7,00€
Cha Gio
Croquettes végétariennes – 6,50€
Cha Gio Rau
Rouleaux de printemps – 7,30€
Goi Cuon
Raviolis aux scampis au saté – 8,00€
Wantan Sate
Ailes de poulet farcies – 8,50€
Canb Ga Chien
Brochettes de poulet grillées au caramel – 8,00€
Ga Xien
Brochettes de bœuf grillées aux feuilles de cerisier – 9,50€
Bo Xien
Salade de poulet aux herbes fraîches – 8,50€
Goi GA
Salade bœuf (piquant) – 10,50€
Lap Bo Gay
Salade de scampis – 10,50€
Goi Tom
Scampis aux coco, banane et ananas – 9,50€
Tom coco
Ailes de poulet grillées à la citronnelle – 8,00€
Cand Ga Nuong Xa
Salade de vermicelles aux crevettes et calamar – 10,50€
Goi Do Bien
Salade de fruits de mer – 10,50€
Goi Do Bien
Salade de boeuf grillé aux aubergines – 10,50€
Bo Nuong

Entrées spéciales
Entrée spéciale Chez Fleur – 12,00€
min 2 cvrts. pp
Assortiment de Délices croustillants – 11,00€
Do Chien
Assortiment de bouchées à la vapeur – 11,00€
Do Chien
Assortiment de brochettes grillées – 11,50€
Do Huong
Gambas grillées aux épices – 9,50€
Tom Rang Muoi
Cuisses de grenouilles grillées au saté – 9,70€
Ech Sate
Crêpe à la vietnamienne – 9,00€
Banh Xeo
Boeuf cru au citron vert – 10,50€
Bo Tai Chanb
Clams au basilic Thai et vin blanc – 9,50€
Ngeu Xao Toi Hue
Baby seiches poêlées à la sauce à l’ail – 9,50€
Mic Nho NboiXao bo
Croquettes de scampis – 8,00€
Tom Chien
Scampis cru aux citron vert et piments – 10,50€
Tom Tai Chanb
Gambas grillées nature – 10,50€
Tom Nuong
Calamars aux concombres, piments, pafumés à la menthe fraîche – 9,90€
Goi Muc

Piquants
Calamars aux légumes piquants – 14,50€
Muc Xao Cay
Cuisses de grenouilles au curry, citronnelle et ail doux – 14,50€
Ech Xan Lang
Rognons de porc flambés au saké – 14,50€
Cat xao Sake
Poulet aux légumes piquants – 13,50€
Ga Xao Cay
Poulet au curry piquant – 13,50€
Ga Cari Cay
Poulet aux légumes et basilic frais – 13,50€
Ga Rau Hue
Poulet au lait de coco parfumé au curry vert – 13,60€
Ga Coca Xanb
Poulet au curry rouge et coco – 13,60€
Ga Xao Dauque
Scampis au curry rouge et piments frais – 16,10€
Tom Xao Cari Do Cay
Bœuf au basilic frais – 14,50€
Bo Xao Que
Bœuf au saté et aux légumes vert – 14,50€
Bo Xao Sate
Bœuf aux haricots noirs et aux piments frais – 14,50€
Bo Dauden
Bœuf aux Aubergines thaïes et Piments – 15,00€
Les fruits de l’océan au poivre vert frais – 16,00€
Do Bien Cay
Les fruits de l’océan au curry vert et basilic frais – 16,00€
Do Bien Cococay
Canard de Péking aux légumes piquants – 15,00€
Vit Pha Lau
Tilapia grillé au curry rouge – 16,50€
Ca Nuong Cari Oto
Magret de canard aux raisins, ananas et curry rouge – 17,00€
Vit Vi Voi Thom Cay
Filet de Tilapia au gingembre frais – 16,00€
Ca Chien

Aigres-Doux
Poulet aux ananas frais – 15,00€
Ga Xao Thom
Scampis aux ananas parfumé aux feuilles vertes – 16,50€
Tom Xao Thom
Poulet à la sauce aigre-douce – 13,50€
Ga Chua Ngot
Beignets de poulet – 13,50€
Ga Lang Bot
Les trois délices à la sauce aigre-douce – 14,00€
Thap Cam Chua Ngot
Canard de Péking parfumé à l’orange – 15,50€
Vit xao Cam
Beignets de scampis sauce aigre-douce – 16,00€
Tom Lang Bot
Filet de Tilapia sauce aigre-douce – 15,50€
Ca Chien Ngot

Pâtes et riz
Nouilles fraîches aux viandes mixtes – 15,00€
Mi Xao Mem (bœuf, poulet, porc laqué)
Nouilles sautées au curry – 15,00€
Mi Xao Cary (poulet, calamars)
Riz sauté au Boeuf – 15,50€
Com Xao Bo
Riz cantonnais aux 4 délices – 15,50€
Com Xao 4 Loai
Nouilles fraîches sautées aux fruits de mer – 16,50€
Mixas do Bien
Pâtes de Riz sautées calamars – 14,50€
A la façon PnomPhen
Riz sauté au légumes – 12,00€

Epicés et parfumés
Poulet aux huit délices – 14,50€
Ga 8 Thu
Poulet au curry, coco – 14,00€
Ga Nuong Cari Dua
Poulet au gingembre frais – 13,50€
Ga Xao Gung
Poulet grillé au curry, coco, citronnelle – 14,50€
Ga Nuong Cari Vang
Scampis géants grillés à la citronnelle – 18,50€
Tom Nuong Xa
Gambas géantes grillées au coulis de saté – 21,50€
Tom Gang Nuong Sate
Crabes Saïgonnais grillés aux épices – 17,50€
Cua Rang Muoi
Emincés de bœuf aux bambous et champignons parfumés – 14,50€
Bo Nam Mang
Dés de bœuf sautés aux cinq parfums – 15,50€
Bo Luc Lac Ngi Vi Huoy
Dés de bœuf sautés à la citronnelle fraîche – 15,50€
Bo Luc Lac Xao Xa
Canard laqué à la Cantonaise – 15,50€
Vit Quay
Cailles aux Lichees – 15,50€
Cut Xao Lichees
Canard à la Pékinoise – 15,50€
Vit Cuon
Magret de Canard grillé aux cinq parfums – 17,00€
Vit Nuong Vi
Champignons parfumés farcis aux scampis – 15,50€
Nam Nboi
Vermicelles avec bœuf et Nem à la citronnelle fraîche – 14,50€
Bun Bo Xa Chagio
Scampis sautés au gros selet flambés au saké – 16,50€
Tom Xao Muoi sake
Poulet aux noix de Cajou – 13,50€
Ga Xao Hot Heu
Cuisses de poulet grillées à la citronnelle – 13,50€
Dui Ga Nuong Xa
Emincé de boeuf au curry et sésame – 14,50€
Bo Xao Ue Cary

Plats caramélisés
Porc au caramel et poivre – 13,00€
Heo Ram
Bouts de côtes aux cinq parfums caramélisés – 13,50€
Xuong Mat
Scampis et filet de porc caramélisés au poivre noir – 15,00€
Tom Thit Kho
Emincés de poulet caramélisés aux feuilles de citronnier – 13,50€
Ga Mat Chanb
Brochettes de scampis caramélisés aux graines de sésame – 16,50€
Tom Xien Me
Gambas caramélisés aux piments frais et oignons verts – 16,50€
Tom Cang Ran Cay

Marmites
Poisson du jour à la Saïgonaise, Pengasius – 15,50 €
Ca Bong Lao Kho
Scampis géants mijotés au saté – 18,50 €
Tom Cang Sate
Scampis géants mijotés à la vietnanienne – 21,50 €
Tom Rim
Marmite paysanne – 15,50 €
Thap Cam Do Bien

Plats spéciaux
La bataille autour du feu – 25,00 €
Lau. Min 2cvts. Prix 1 cvt
La table de riz – 23,50 €
Thap cam Xao (1 ou 2 cvrts) Prix 1 cvt
Coquille St Jacques au gingembre frais au saté – 18,50 €
Oc Xao Gung
Bouillabaisse à la vietnamienne – 17,50 €
Canb chua Thap Cam
Sole vapeur parfumée aux herbes – 19,50 €
Ca Hap
Saumon à la façon Chez Fleur – 17,50 €
Soupe de poisson aux légumes frais et tamarin – 18,50 €
Canb Chua Ca
Dorade Royale – 18,00 €

Plats Légumes frais
Porc laqué sauté aux légumes – 13,00€
Xa Xiu Xao Rau
Boulettes de poisson aux légumes verts – 14,50€
Cha Ca Xao Rau
Scampis aux légumes – 16,50€
Tom xao Rau
Bœuf Shop Soy – 14,50€
Bo Xao Rau
Poulet aux légumes – 13,50€
Ga Xao Rau
Nouilles sautées aux légumes – 12,00€
Mi Xao Rau
Panaché végétarien – 12,00€
Rau Gia Rau
Nos horaires
Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h30.
Fermé samedi midi et dimanche midi.
Manger chez nous
Réservez en ligne
Restaurant
Chez Fleur
Heures d'ouverture
Du lundi au Vendredi :
12h00 à 14h30 & 18h00 à 22h30
Samedi & Dimanche :
18h00 à 22h30